به نقل از «فرارو»

۱۰ مورد از مهم‌ترین خواص و مضرات پای مرغ برای سلامتی

تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۷۳۲۴۱

پای مرغ، سرشار از کلسیم و کلاژن، نه تنها به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند، بلکه برای حفظ جوانی و شادابی پوست نیز مفید است. وجود ویتامین‌هایی مانند B۱۲، B۶، و D در این ماده غذایی به سلامت عمومی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

به گزارش عصر ترکیه، امروزه پای مرغ به عنوان یک منبع غنی از کلاژن، مورد توجه قرار گرفته است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این ماده غذایی، دارای فواید سلامتی چشمگیری است.

فواید پای مرغ:

تقویت استخوان‌ها

تقویت سیستم ایمنی بدن

حفظ جوانی و شادابی پوست

ترمیم و بازسازی پوست

کنترل سطح قند خون

کاهش فشار خون

کاهش درد‌های مفصلی

پیشگیری از حملات و سکته قلبی

تقویت سیستم عصبی و عضلانی جنین

پیشگیری از خطر افتادگی استخوان‌ها

افزایش انعطاف‌پذیری و کشسانی پوست

خواص پای مرغ برای استخوان‌ها:

پای مرغ، سرشار از کلسیم و کلاژن، نه تنها به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند، بلکه برای حفظ جوانی و شادابی پوست نیز مفید است. وجود ویتامین‌هایی مانند B۱۲، B۶، و D در این ماده غذایی به سلامت عمومی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. مصرف پای مرغ می‌تواند سلامت استخوان‌ها، پوست، مفاصل و سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد.

خواص پای مرغ برای پوست

کلاژن موجود در پای مرغ به ارتقای کیفیت پوست کمک شایانی می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که کلاژن می‌تواند هیدراتاسیون، انعطاف‌پذیری و کشسانی پوست را افزایش دهد و در کاهش چین و چروک نقش مهمی داشته باشد. ویتامین E موجود در پای مرغ نیز به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، در ترمیم و بازسازی پوست مؤثر است.

خواص پای مرغ برای تحلیل استخوان

پای مرغ، حاوی کلسیم و ویتامین D، نقش کلیدی در حفظ سلامت و قوام استخوان‌ها ایفا می‌کند. این خواص برای افراد مسن و زنان در دوران پس از یائسگی که در معرض خطر افتادگی استخوان‌ها هستند، بسیار مفید است.

خواص پای مرغ برای کاهش درد مفاصل

کلاژن و گلوکزامین موجود در پای مرغ می‌تواند به بازسازی بافت‌های آسیب‌دیده در مفاصل کمک کرده و علائم آرتروز را کاهش دهد. مصرف منظم پای مرغ می‌تواند در کاهش درد‌های مفصلی و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به مشکلات مفصلی نقش مهمی ایفا کند.

خواص پای مرغ برای دیابت و سطح قند خون

گلوکزامین موجود در پای مرغ نه تنها در کاهش درد مفاصل کارآمد است، بلکه در کنترل سطح قند خون و مدیریت دیابت نیز تأثیرگذار است. این آمینوگلیکان، با کاهش جذب قند در روده و افزایش حساسیت به انسولین، به مدیریت قند خون کمک می‌کند. علاوه بر این، تولید گلوکز در کبد را کاهش داده و به افزایش تراکم انرژی در عضلات کمک می‌کند، که برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار مفید است.

خواص پای مرغ برای قلب و عروق

آمینواسید‌های چرب نامتقارن مانند آرژنین، که به وفور در پای مرغ یافت می‌شوند، در تعادل کلسترول و کاهش فشار خون نقش دارند. طبق بررسی سایت چی شی، آرژنین به گسترش عروق خونی کمک کرده و بنابراین به سلامت قلب مساعد است.

اسید‌های چرب اومگا-۳ موجود در پای مرغ نیز در کاهش التهابات و کلسترول بد، به حفظ سلامت قلبی-عروقی کمک می‌کنند، که این امر به پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی مانند حملات قلبی و سکته قلبی منجر می‌شود.

خواص پای مرغ برای بارداری و جنین

مصرف منظم پای مرغ در دوران بارداری می‌تواند به سلامت جنین کمک کند. پای مرغ، حاوی مواد مغذی مهم مانند کلسیم، فسفر، روی، مس و ویتامین‌های گروه B است، که در تقویت سیستم عصبی و عضلانی جنین، جلوگیری از نقص‌های لوله عصبی و سایر اختلالات جنینی نقش دارند. ویتامین B۱۲ موجود در پای مرغ نیز می‌تواند در جلوگیری از نقص‌های خونی جنین مؤثر باشد. البته، مشورت با پزشک قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی در دوران بارداری ضروری است.

با پای مرغ چی درست کنیم؟

سوپ پای مرغ، یک غذای مغذی و خوشمزه، با استفاده از ترکیبی منحصربه‌فرد از مواد اولیه دقیق و دستچین شده آماده می‌شود. در تهیه این سوپ، ابتدا پای مرغ با دقت شسته شده، سپس در آب‌مرغی که از قبل آماده شده است، پخته می‌شود.

به این مخلوط، انواع سبزیجات تازه و خرد شده اضافه می‌شوند که می‌توانند شامل هویج، کرفس، و پیاز باشند. هرکدام از این سبزیجات نه تنها مواد مغذی خود را به سوپ می‌افزایند، بلکه باعث ایجاد یک هارمونی طعم و مزه می‌شوند که آن را به یک تجربه غذایی لذت‌بخش تبدیل می‌کند.

عوارض و مضرات پای مرغ

مصرف پای مرغ می‌تواند با چالش‌هایی همراه باشد. از جمله اینکه پا‌های مرغ می‌توانند حامل باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌های مختلف باشند، که در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی و پخت ناکافی، احتمال ابتلا به عفونت‌ها را افزایش می‌دهد.

توصیه می‌شود از خرید پای مرغ کثیف و دارای آثار آمونیاک، که نشانه‌ای از تماس با مدفوع است، اجتناب کنید. همچنین، پای مرغ دارای میزان بالایی از کلسترول است، که مصرف زیاد آن برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی یا دارای سطح بالای کلسترول، می‌تواند مضر باشد.

علاوه بر این، پخت ناکافی پای مرغ می‌تواند به خطر عفونت سالمونلا منجر شود. از آنجا که پای مرغ از استخوان‌های کوچک تشکیل شده است، احتمال خطر خفگی در کودکان و بزرگسالان وجود دارد. بنابراین، مهم است که در مورد بهداشت، روش پخت، و مقدار مصرف پای مرغ دقت کافی به خرج دهیم.

نتیجه گیری: خواص پای مرغ

پای مرغ نه تنها به عنوان یک غذای سنتی، بلکه به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و فواید سلامتی مطرح است. این ماده غذایی، که سرشار از کلاژن، کلسیم، ویتامین‌های گروه B و امگا-۳ است، به تقویت استخوان‌ها، پوست، و مفاصل کمک کرده و در کاهش درد‌های مفصلی و مدیریت دیابت نوع ۲ مؤثر است.

همچنین، پای مرغ در تعادل کلسترول و فشار خون نقش داشته و به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. در دوران بارداری، مصرف آن به سلامت جنین مفید است و می‌تواند از ناهنجاری‌های هنگام تولد پیشگیری کند.

علاوه بر فواید سلامتی، پای مرغ به دلیل تنوع در تهیه غذاها، از جمله سوپ‌ها و خورشت‌ها، در فرهنگ‌های مختلف محبوبیت دارد. این ترکیب غذایی، با تمام خواص خود، می‌تواند به عنوان بخشی ارزشمند و مغذی در رژیم غذایی مدرن قرار گیرد.

منبع: فرارو

کلیدواژه: پای مرغ سلامتی فواید پای مرغ قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل خواص پای مرغ تقویت استخوان ها ماده غذایی تقویت سیستم سیستم ایمنی عنوان یک کاهش درد قند خون نه تنها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۷۳۲۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بهترین مدل خوابیدن برای حفظ سلامتی بدن

آفتاب‌‌نیوز :

خواب خوب شبانه مهم است؛ زیرا اجازه می‌دهد بدن شما بهترین عملکرد خود را داشته باشد. خواب، منابع انرژی بدنتان را شارژ می‌کند، بنابراین وقتی بیدار می‌شوید احساس خوبی دارید، بهتر می‌توانید تمرکز کنید و احساس انرژی بیشتری می‌کنید. همچنین خواب به مغزتان کمک می‌کند اطلاعات را پردازش کرده و حافظه را تقویت کند. به همین دلیل خواب خوب و باکیفیت شب می‌تواند کمکتان کند چیز‌های مربوط به روزی را که سپری کرده‌اید بهتر به‌خاطر بسپارید. خواب خوب برای سلامت بلندمدت مغز خیلی اهمیت دارد. طی خواب مغز شما سموم و پروتئین‌های آسیب‌دیده را از طریق سیستم لنفاوی به‌خصوصی که به آن سیستم گلیمفاتیک (g-lymphatics) می‌گویند دفع می‌کند. سیستم گلیمفاتیک سیستمی از رگ‌های لنفاوی است که سموم و ضایعات مغز و نخاع را دفع می‌کنند. این سیستم بخشی از سیستم لنفاتیک است که به انتقال مایع لنف و سلول‌های ایمنی در بدن کمک می‌کند. سیستم گلیمفاتیک کمک می‌کند تا پاتوژن‌ها و سموم از مغز و نخاع تخلیه شده و سطح سلول‌های ایمنی در سیستم عصبی مرکزی تنظیم شود.

با وجود اهمیتی که خواب دارد، همیشه هم راحت نیست که خواب خوبی داشته باشیم و ممکن است برای به خواب‌رفتن یا در خواب ماندن یا صبح خیلی زود بیدارشدن به مشکل بربخوریم و طی روز احساس خستگی و سستی کنیم. تقریباً نیمی از افراد بزرگسال گاهی دچار بی‌خوابی می‌شوند و ۱۰ درصد از افراد دچار مشکل مزمن بی‌خوابی هستند.

شاید این سؤال شما هم باشد که در چه وضعیتی بخوابید تا خواب شما بهترین کیفیت را داشته باشد و به سلامتی‌تان کمک کند. در این مطلب به مزایا و معایب هر یک از وضعیت‌های خواب می‌پردازیم: به پشت خوابیدن، روی شکم خوابیدن و به پهلو خوابیدن

به پهلو خوابیدن می‌تواند ریفلاکس را نیز کاهش دهد؛ اما به این شرط که به پهلوی چپ بخوابید. البته به پهلو خوابیدن می‌تواند درد شانه را در سمتی که روی آن می‌خوابید بدتر کند.

به پشت یا روی کمر خوابیدن

به پشت خوابیدن بهترین مدل خوابیدن برای ستون فقرات است. این مدل خوابیدن کمک می‌کند تا ستون فقرات شما تراز مناسبی داشته باشد. اگر دچار آرتریت و درد مفاصل هستید، به پشت خوابیدن کمک می‌کند از فشار وارد بر لگن و زانوهایتان نیز کم شود. به پشت خوابیدن همیشه هم راحت نیست، بنابراین شاید طول بکشد تا به این مدل خوابیدن عادت کنید.

اگر کمردرد یا گرفتگی کمر دارید، چند نکته برای به پشت خوابیدن وجود دارد:. سفتی تشکتان باید مناسب باشد، می‌توانید لایهٔ دیگری از فوم زیر آن بگذارید یا چندلایه از روی تشک کم کنید تا سفت‌تر شود. اگر تشک خوابتان نرم باشد، حمایت کمتری از کمرتان می‌کند و دچار کمردرد خواهید شد.. از بالش یا بالش‌هایی برای زیر سر و گردنتان استفاده کنید تا ستون فقراتتان وضعیتی خنثی داشته باشد. بدین ترتیب تراز ستون فقرات و گردنتان حفظ شده و حمایت خوبی از کمرتان هم می‌شود. شما باید به بالش‌های اضافی زیر سرتان به‌راحتی دسترسی داشته باشید تا طی شب اگر لازم شد بتوانید راحت ارتفاع بالش‌ها را تنظیم کنید.. برای اینکه نواحی که دچار پیچ‌خوردگی عصب‌هاست تحت‌فشار قرار نگیرند، بالش کوچکی بین کتف‌هایتان قرار دهید تا هم فشار از روی نقاط حساس مثل عصب سیاتیک برداشته شود و هم گردش خون مناسبی برقرار باشد.. برای حمایت بهتر از کمر، یک بالش بزرگ زیر زانو‌ها بگذارید.

معایب به پشت خوابیدن:

اگر به پشت بخوابید بیشتر ممکن است خوروپف کنید. برای بعضی از افراد، تغییر عادت خواب از به پشت خوابیدن به روی شکم خوابیدن کافی است تا خوروپف نکنند. همچنین اگر آپنه خواب دارید این مدل خوابیدن برایتان مناسب نیست، چون می‌تواند انسداد راه‌های هوایی را تشدید کند. یک امتیاز دیگر به پشت خوابیدن این است که اگر زیر سرتان را با بالش‌های متعدد بالاتر بیاورید، از علائم ریفلاکستان کاسته خواهد شد.

روی شکم خوابیدن

دوست دارید روی شکم بخوابید؟ خوب است بدانید وقتی روی شکم می‌خوابید بالاتنه‌تان قوس نادرستی به داخل بالش می‌گیرد و در نتیجه کمر و ستون فقراتتان وضعیت درستی نخواهد داشت. به همین دلیل اگر کمردرد یا گردن درد دارید روی شکم خوابیدن مدل درستی نیست. یکی از مزایای روی شکم خوابیدن این است که خوروپف را کمتر می‌کند و اگر آپنه خواب دارید، مدل سالم‌تری برای خواب است. روش شکم خوابیدن برای افرادی که ریفلاکس دارند هم مناسب نیست. اگر نمی‌توانید عادت روی شکم خوابیدن را اصلاح کنید، یک بالش زیر بالاتنه‌تان بگذارید تا ستون فقراتتان وضعیت خنثی‌تری پیدا کند. اگر از بالش استفاده می‌کنید، حتماً بالشی کم‌ارتفاع و پهن باشد. بالش بلند، تراز طبیعی بدنتان را به هم می‌ریزد و باعث قوس نادرست کمر می‌شود. روی شکم خوابیدن باتوجه‌به تحت‌فشار قرارگرفتن صورت روی بالش باعث ایجاد چین‌وچروک روی پوست صورت هم می‌شود.

به پهلو خوابیدن

طبق آمار، شش دهم افراد به پهلو می‌خوابند. یکی از خوبی‌های به پهلو خوابیدن این است که خوروپف را کمتر می‌کند. همان‌طور که گفتیم اگر به پشت بخوابید احتمال خوروپف کردنتان بیشتر است؛ زیرا این مدل خوابیدن اجازه می‌دهد بافت حلق پایین بیفتد و راه هوایی را مسدود کند. اما وقتی به پهلو می‌خوابید، بافت نرم زبان و حلقتان به‌اندازه کافی شُل شده و احتمال انسداد راه‌های هوای خیلی کمتر می‌شود و در نتیجه بهتر می‌توانید تنفس کنید. به پهلو خوابیدن می‌تواند ریفلاکس را نیز کاهش دهد؛ اما به این شرط که به پهلوی چپ بخوابید. البته به پهلو خوابیدن می‌تواند درد شانه را در سمتی که روی آن می‌خوابید بدتر کند. به پهلو خوابیدن مثل روی شکم خوابیدن می‌تواند چین‌وچروک‌ها را در سمتی از صورت که به آن طرف می‌خوابید و صورتتان به بالش سابیده می‌شود افزایش دهد.

در پایان

واقعیت این است که وقتی می‌خوابید بدنتان فقط استراحت نمی‌کند و خیلی کار‌ها انجام می‌دهد. وقتی در خواب هستید، بدنتان سلول‌های آسیب‌دیده را ترمیم می‌کند، با عفونت‌ها می‌جنگد، بافت‌های جدید را رشد می‌دهد و خیلی کار‌های دیگر! بنابراین خواب خوب از خیلی جهات اهمیت دارد. خواب کافی و باکیفیت شما را خوش‌اخلاق‌تر، هشیارتر و متمرکزتر می‌کند. همچنین خواب خوب باعث نشاط و جوان‌سازی می‌شود. از آن طرف، اگر خوب نخوابید دچار مشکلاتی در سلامتی خود خواهید شد، از جمله چاقی، بیماری‌های قلبی و دیابت. نکتهٔ مهم دیگر در مورد خواب اینکه مدل خوابیدنتان هم مطرح است. اگر کمردرد یا ریفلاکس دارید یا خوروپف می‌کنید، بعضی از مدل‌های خوابیدن برای شما مناسب‌ترند. این نکته را یادتان باشد و مدل مناسبی از خوابیدن را برای خود انتخاب کنید.

منبع: خبرآنلاین